В ходе проверки установлено:
Имеется утверждённое 10-дневное меню, график приёма пищи. Сотрудники пищеблока работают в спец.одежде. На продукты, используемые для приготовления пищи, имеется сопровождающая документация. Для мытья рук в зале есть 3 раковины, 3 электросушилки. На столах салфетки, всё вокруг чисто.
Меню на момент проверки:
Макароны отварные, сосиска отварная, сок, яблоко, хлеб, булочка итальянская. Выход блюд соответствует заявленному. Температура подачи блюд соответствует норме.
Выводы и рекомендации:
Комиссия установила, что пищеблок соответствует требованиям. Оценка работы школьной столовой признана удовлетворительной.